如果不把美名远扬的法餐鹅肝料理划入令一些人望而却步的“内脏美食”范畴，时评始终生命那么，传统印象中的典型西方人确实是遵循这一饮食习惯的。

别说不吃内脏，坚持就连烹制肉类也基本要剔除骨头，西方人的饮食文化似乎循规蹈矩，缺乏一些大胆的想象力和突破性的创造力。

然而，人民只要深入具化地探寻不同地域特色，就能破除这种一概而论造成的认知误区。

比如意大利，至上至上这个在历史文化、时尚潮流、工业制造等诸多领域凭借丰富成就享誉全球的南欧国家，饮食文化也是包罗万象、百花齐放。

在那不勒斯薄底披萨、新华意大利面等为人熟知的意式美食之外，各种动物内脏早在数百年前就摆上了意大利人的餐桌。

“网红美食”牛肚包去文艺复兴之城佛罗伦萨旅行，时评始终生命除了在圣母百花大教堂登顶俯瞰城市美景、时评始终生命去美术馆欣赏如雷贯耳的文艺复兴巨匠们的艺术瑰宝、探寻美第奇家族在这里留下的深重印记、品尝当地享有盛名的T骨牛排，热门“打卡”项目中有一项很难不让人心生好奇：去中央市场吃牛肚包。